Профессор, д.м.н. В.Г. Новоселов
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ :
- Разработка и научное обоснование технологий производства продуктов группы "Здоровье", биологически активных добавок к пище, продуктов с улучшенными потребительскими свойствами
- Гигиеническая оценка дикорастущего пищевого сырья, новых продуктов питания и БАД на его основе
- Оценка фактического питания населения, разработка и научное обоснование новых методов оценки риска недостаточности пищевых веществ
- Разработка и экспериментальное обоснование способов обеспечения питания человека в особо сложных и аварийных ситуациях
РЕЗУЛЬТАТЫ - ПУБЛИКАЦИИ, ПАТЕНТЫ
- Публикации: более 400 научных публикаций, 15 книг
Патенты на изобретения/полезные модели - автор 17 патентов РФ на изобретения/полезные модели
Некоторые патенты:
- Патент РФ на изобретение № 2036591 от 09.06.1995 "Композиция ингредиентов для безалкогольного бальзама "Березка"
- Патент РФ на изобретение № 2036590 от 09.06.1995 "Композиция ингредиентов для безалкогольного бальзама "Уральский лес"
- Патент РФ на изобретение № 2062039 от 20.06.1996 "Способ профилактического питания при аварийных ситуациях"
- Свидетельство (патент) на полезную модель № 11680 от 16.09.1999 "Укладка для оценки показателей статуса питания"
- Свидетельство (патент) на полезную модель № 24789 от 27.08.2002 "Буклет-Биотестер для количественной самооценки уровня индивидуального риска гиповитаминозов и микроэлементозов и обоснованной коррекции диеты"
- Патент РФ на изобретение № 2328220 от 10.02.2008 "Способ диагностики риска витаминно-минеральной недостаточности
Разработчик / держатель подлинников свыше 150 зарегистрированных комплектов технической документации - технических условий, СТО+ТИ на более чем 1000 наименований пищевых продуктов с улучшенными потребительскими свойствами, обогащенных продуктов.